-
Jag är idé- och vetenskapshistoriker, verksam vid Institutionen för litteratur, idéhistoria och religion, Göteborgs universitet.
bloggar
- Alex Wellerstein
- Amatörastronomins historia
- Anna Blennow
- Anna Davour
- Annika Windahl Pontén
- Björn Billing
- Björn Hammarfelt
- Björn Lundberg
- Bruno Hamnell
- Charlotte Wiberg
- Christopher Kullenberg
- David Edgerton
- David Larsson Heidenblad
- David Nessle
- Den arga historikern
- Erik Stattin
- Fredrik Edin
- Gender and work
- Gunnar Pettersson
- Håkan Lindgren
- Ida Östenberg
- Johan Karlsson Schaffer
- Jonas Söderström
- JSTOR Daily
- Kenneth Nyberg
- Kontakt
- Lars Westerberg
- Malin Sandström
- Marginalia
- Mariah Larsson
- Marie Demker
- My Hellsing
- Neville Morley
- Nina Wormbs
- Per Högselius
- Petter Malmberg
- Skandinavisk Förening för Science Fiction
- Svenska Historiska Föreningen
- Thomas Kaiserfeld
- Thomas Lennartsson
- Tomas Cronholm
- Tools of Knowledge
Prenumerera
Arkiv
Kategorier
Senaste kommentarer
- Poul Erik om Problem med Microsoft OneDrive på Mac
- Johan Karlsson Schaffer om Terminstidsfrågan
- Paul Schlyter om En infrastruktur för att migrera föråldrad forskningsdata till läsbara format
- Pieter Kuiper om Ett tidigmodernt observatörsnätverk: solförmörkelsen 1733
- Gustav om Ett tidigmodernt observatörsnätverk: solförmörkelsen 1733
Kategoriarkiv: Mat och politik
Köksteknologier
Framtidens kök: länkar från Anne Galloway.
Publicerat i Mat och politik
Lämna en kommentar
Bibliografiska fynd
Gösta W. Funke recenserar The contribution of atomic energy to agriculture, DN 12/10 1954. Sten Lindroth recenserar Christian Barthel, En mejeriforskare minns, DN 13/4 1954. Irma Leiner, ”Konserverna – hushållets grundstomme”, Gotlänningen 31/7 1954 Helena Lindell, ”Fryskonservering”, Gotlänningen 24/7 & … Fortsätt läsa
Publicerat i Mat och politik
Lämna en kommentar
Att prata och skriva
Jag var i Linköping igår och presenterade min forskning om relationerna mellan forskning, industri, allmänhet, media inom livsmedelssektorn, med fokus på functional foods och Svenska institutet för konserveringsforskning, på Tema M:s seminarium. Tema M (Mat, Kultur, Medicin) verkar vara en … Fortsätt läsa
Publicerat i att skriva, Mat och politik
1 kommentar
Marknadsföring av functional food
Det är en av livsmedelsbranschen driven organisation som genomför och kontrollerar hälsopåståenden i samband med marknadsföring av nya slags livsmedel. De samarbetar med den forskningsanknutna Swedish nutrition foundation som bidrar med vetenskaplig kompetens. Efter en undersökning av organisationens experter, där … Fortsätt läsa
Publicerat i Mat och politik, vetenskap
Lämna en kommentar
Underbara ord från Mauricio Rojas
Via Johan Norberg hittar jag Mauricio Rojas rapport (pdf) om EU:s jordbrukspolitik. Europas liberaler kan inte acceptera detta sakernas tillstånd. Det finns ingen annan väg ut ur EU:s moraliska träsk än att helt och hållet avskaffa GJP. /…/ vi vet … Fortsätt läsa
Publicerat i Mat och politik
Lämna en kommentar
Kaffe mot diabetes?
Drick kaffe och minska risken för typ 2-diabetes. Tja, stämmer det här så ligger jag bra till.
Publicerat i Mat och politik
1 kommentar
Galna ko-sjukan i USA
”This is government at its absolute worst.” Dan Gillmor gillar inte att konsumenterna inte får reda på var köttet från kor som testats positiva för galna ko-sjukan sålts.
Publicerat i Mat och politik
Lämna en kommentar
Vi rör oss för lite och vi väger för mycket
Också akademiker måste hålla kroppen i trim. Alf Rehn tycks utlova en kroppslig uppryckning som ett nyårslöfte. Hhmm. Det där borde jag ta efter. Man kanske skulle ta och utmana docenten Rehn på viktminskning? Först som går ner säg fyra … Fortsätt läsa
Publicerat i Mat och politik
5 kommentarer
Övervikt
Modern-day Malthusians, who used to draw graphs proving that the world was shortly going to run out of food, have gone rather quiet lately. According to the UN, the number of people short of food fell from 920m in 1980 … Fortsätt läsa
Publicerat i Mat och politik
Lämna en kommentar
Övervikt, allmänheten och politiken
Brittiska regeringen utsätts för press från medicinska forskningsrådet MRC och Food Standards Agency: det gäller övervikt hos barn. Man vill få in hälsovarningar på onyttiga produkter och begränsa reklam riktad till barn. Läs mer på BMJ. Här finns en rapport … Fortsätt läsa
Publicerat i Mat och politik
Lämna en kommentar
Green and pleasant (and genetically modified) land
I Storbritannien tar man GM på största allvar. Den brittiska regeringen funderar på att lyfta det moratorium över genmodifierade grödor som varit i kraft en tid och man har nyligen slutfört flera stora undersökningar. Häromveckan publicerades en ”farm scale evaluation” … Fortsätt läsa
Publicerat i Mat och politik, Vetenskapsgeografi
Lämna en kommentar
Genmodifierad mat och vetenskapskommunikation
Räcker det med information för att övertyga folk om att genteknik är ofarlig? Tja, alla tycker inte det: The culture of science communication has undergone a metamorphosis in the past decade. Until recently, science research councils referred to the ’public … Fortsätt läsa
Publicerat i Mat och politik, Vetenskap och media
1 kommentar
Matfilosofi
Roger Scruton, ”Eating the world: The philosophy of food” [openDemocracy].
Publicerat i Mat och politik
Lämna en kommentar
Transgena grödor
Den brittiska regeringen vill förmodligen tillåta transgena växter. Å andra sidan kommer myndigheterna svårligen kunna bortse från resultaten av GM Nation?, ett projekt innefattade 670 offentliga möten och debatter som samlade 20 000 deltagare. Den visar att den brittiska allmänheten … Fortsätt läsa
Publicerat i Mat och politik, Vetenskap och media
3 kommentarer
Hälsopåståenden och mat
Livsmedel och hälsopåståenden – för vem? Dokumentation – utvärdering – marknadsföring är en konferens i Uppsala 22-23 oktober.
Publicerat i Mat och politik, Vetenskap och media
Lämna en kommentar