Inte bara livsmedelsproduktionen i sig är storskalig och top-down. Även ideologiproduktion, kunskapshantering, nätverkande med mera är ofta top down och involverar vanligtvis myndigheter, stora företag, forskningsfinansiärer, universitet. Men nu: bloggen Småskalig livsmedelstillverkning ser ut att börja underifrån:
Sidan för dig och mig som är igång eller planerar att starta en smaåskalig livsmedelstillvekning
Kanske är det pretansiöst att ens försöka påbörja det som egentligen borde administreras av någon myndighet. Men i avvaktan på att man nu utreder möjligheterna att stötta de småskaliga livsmedelstillverkarna med information om var man hittar olika myndigheter eller leverantörer börjar jag i liten skala!
Synd att de inte korrekturläser sina texter bara…
Eller så döljer sig en skarp skribent bakom ett stavfel på pretentiös i ett sammanhang där man vill framställa sig som opretentiös …