Häromsommaren snubblade vi över vinho verde, gröna viner från Portugal; lättdruckna svalkande sommarviner som är goda kylskåpskalla i den här klibbiga värmen. Casal Garcia (49 kr på Systembolaget) är svagt bubblig flytande grön kyla.
Archive for the 'Mat och dryck' Category
Lime, chili, mynta och tunt skurna biffskivor är några av ingredienserna i den köttsallad vi käkade igår. Idén kommer ursprungligen från Nigella Lawson och jag fångade upp den via Anna Hellsten.
Mina valhänta försök att beskriva smaken gör att adjektiven stockar sig och överjaget redaktören backspacear snabbt bort patetiken, så jag ger upp och nöjer mig med att citera Anna Hellstens omdöme: “omedelbar tillfredsställelse”.
senaste kommentarer